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면역력 쑥쑥 굴 파스타

환절기 면역력 상승에 도움되는 굴

제철맞은 굴 사용해 만드는 면역력 음식 굴 파스타 입니다
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 탈리올리니 250g
  • 200g
  • 연근 1/4개
  • 새송이버섯 1/2개
  • 청경채 1포기
  • 마늘 4톨
  • 토마토소스 600g
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
조리순서Steps
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굴 손질부터 할게요
굴은 굵은소금넣고
손으로 휘휘 저어주면 이물질 떨어 지는데요
흐르는 물로 헹궈 줍니다
채에받혀 물기 빼 놓아요
연근, 새송이버섯, 청경채, 마늘은
잘라서 준비하고..
끓는물에 소금넣고
탈리올리니 6분 30초 삶아 줍니다
스파게티 사용해도 됩니다
면 삶아지는 동안
채소 볶을게요
팬에 올리브오일 둘러 마늘부터 볶아요
마늘기름에
연근넣고 볶아요
새송이버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~
소금으로 약하게 간 했어요
볶은 채소에
삶은 탈리올리니 넣고
시판 토마토소스도 넣어요
오늘의 주인공 굴 넣고
청경채도 넣고
센불로 재빨리 볶아요
면수넣고 볶아 줍니다
후추 굵직하게 갈아주고
부족한 간은 소금으로 하고 마무리 해요
얇은 면 탈리올리니를 사용해
부드럽고 더 맛있는 파스타가 되었어요
제철맞아 영양만점인 굴은
생굴을 초고추장에 찍어 먹는게 제일 맛나지요
그런데
파스타에 넣어도 탱글탱글 매력있는 맛 입니다

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-17

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