면역력 쑥쑥 굴 파스타

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면역력 쑥쑥 굴 파스타

환절기 면역력 상승에 도움되는 굴
제철맞은 굴 사용해 만드는 면역력 음식 굴 파스타 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

탈리올리니
250g 구매
굴
200g 구매
연근
1/4개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
청경채
1포기 구매
마늘
4톨 구매
토마토소스
600g 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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굴 손질부터 할게요
굴은 굵은소금넣고
손으로 휘휘 저어주면 이물질 떨어 지는데요
흐르는 물로 헹궈 줍니다
채에받혀 물기 빼 놓아요

굴 손질법 레시피

연근, 새송이버섯, 청경채, 마늘은
잘라서 준비하고..

끓는물에 소금넣고
탈리올리니 6분 30초 삶아 줍니다
스파게티 사용해도 됩니다

면 삶아지는 동안
채소 볶을게요
팬에 올리브오일 둘러 마늘부터 볶아요

마늘기름에
연근넣고 볶아요
새송이버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~
소금으로 약하게 간 했어요

볶은 채소에
삶은 탈리올리니 넣고
시판 토마토소스도 넣어요

오늘의 주인공 굴 넣고
청경채도 넣고
센불로 재빨리 볶아요
면수넣고 볶아 줍니다

후추 굵직하게 갈아주고
부족한 간은 소금으로 하고 마무리 해요
얇은 면 탈리올리니를 사용해
부드럽고 더 맛있는 파스타가 되었어요
제철맞아 영양만점인 굴은
생굴을 초고추장에 찍어 먹는게 제일 맛나지요
그런데
파스타에 넣어도 탱글탱글 매력있는 맛 입니다

굴파스타 관련 상품

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#파스타 #굴파스타 #탈리올리니 #면역력

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