풋고추 소고기말이 손님초대요리로도 좋아 (영상레시피)

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풋고추 소고기말이 손님초대요리로도 좋아 (영상레시피)

풋고추로 폼나는 요리 하나 만들어요

손님상에 올려도 좋은

풋고추 소고기말이 입니다

어때요, 폼 나나요? ㅎㅎ

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋고추
8개 구매
당근
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
팽이버섯
1봉지 구매
찹쌀가루
2t 구매
소고기
300g 구매

[양념]

다진마늘
1t 구매
매실액
2T 구매
간장
3T 구매
맛술
1.5T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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오늘의 주인공 풋고추 입니다
풋고추는 비타민의 풍부한 식재료네요
마이묵자~~ ㅎ

풋고추는 길이로 절반 자르고
씨 긁은 후
다시 이 등분..
채 썰어 준비 합니다
길이는 6~7cm로 썰어요

깻잎도 준비해요
씻어서 채소탈수기 사용해 물기 제거해요
꼭지 자르고
길이로 이등분 합니다

당근은 채썰어 준비해요

팽이버섯도 스피너 돌려 물기 제거 했어요

한우 불고기용으로 준비했어요

양념 만들어요
다진마늘, 매실액, 간장, 맛술, 후추 넣었어요

재료준비 끝났으니
풋고추 소고기말이 만들어 볼게요
소고기 펼쳐놓고
찹쌀가루 살짝 뿌려 줍니다

깻잎 올리고
준비된 재료 올린 후
돌돌 말아 줍니다

말아진 끝 부분이
아랫쪽으로 가도록 해 놓아요

팬에 오일둘러
이음부분이 아랫쪽으로 가도록 놓고
굴려가며 구워 줍니다
고기는 80%만 익히면 됩니다
구워진 고기는 덜어 두어요

팬에 준비해둔 양념넣고
바글바글 끓으면
구워둔 고기넣고 굴려가며 조림합니다

풋고추소고기말이 관련 상품

등록일 : 2019-11-11 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#풋고추 #풋고추요리 #풋고추소고기말이 #손님초대요리 #풋고추요리공모전

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