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스마일로즈의건강밥상

시금치 프리타타 간단한 주말 아침식사

프리타타는 이탈리아 오믈렛 이라고도 하지요~!~

이층집 형님이 시금치 솎은 것을 주셨는데 어찌나 연한지요

시금치 보는 순간 프리타타 생각이 나더라고요

조금은 남겨서 나물을 하려고 데쳐놓고 조금 덜어서

프리타타 만들어 주말 아침 식사를 했어요~!~

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 50g
  • 방울토마토 10개
  • 올리브오일 1T
  • 계란 3개
  • 허브소금
  • 조금 남은 버섯 50g
조리순서Steps
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재료는 원하는 재료 냉장고에 있는 재료 사용
시금치가 아주 연해서 씻어 건져 물기를 빼줍니다
방울토마토는 없으면 생략해도 됩니다
저는 방울토마토가 시간이 조금 지났기에 넉넉히 넣었어요!~!~
계란은 깨트려서 잘 풀어줍니다
계란은 풀어놓고 방울토마토는 반으로 잘라줍니다
버섯들도 잘게 썰어줍니다
올리브유에 시금치를 볶아서 다른 그릇에 옮겨놓고 남은 버섯들도 볶아주었어요~!~
작은 팬에 시금치 볶은 것을 올리고 볶아놓은 버섯도 올려줍니다
풀어놓은 계란을 부어줍니다
방울토마토도 넉넉히 올려줍니다
뚜껑을 덮고 약한 불에서 부쳐줍니다
제일 약한 불로 뚜껑을 덮고 은근하게 부쳐줍니다
불이 세면 바닥이 모두 탈수가 있어서 아주 약한 불로 부쳐줍니다

등록일 : 2019-11-10 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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