♧ 별미 칼국수 ♧ 맛있어요 ♧

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요리조이

♧ 별미 칼국수 ♧ 맛있어요 ♧

점심때가 됐는데 딸랑 밥이 없네요
식구들이랑 한꺼번에 끓이려고 사다 논 칼국수를 개봉했어요
칼국수에다가 군만두 올려서 먹으니까 계속 계속 먹게 되는 거에요 국수 먹고 만두 먹고 호로록 호로록 국물도 맛있어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칼국수
1인분 구매
바지락
5개 구매
애호박
2cm 구매
당근
3~4조각 구매
양파
3~4조각 구매
표고버섯
1/2개 구매
부추
조금 구매
배추
조금 구매

[양념]

간장
1T 구매
고추가루
팍팍 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 부추 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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칼국수 1인분 준비하고

바지락 육수 내 놓은 것 국물만 1인용 남비에 따라 주어요

야채 1인분을 준비해요

육수가 끓으면 야채를 넣어요 생배추 조각을 조금 썰어 넣었어요

물이 끓으면 물에 한번 씻어 밀가루를 털어낸 칼국수를 넓게 펴서 넣고 국수를 저어가면서 익혀요

야채가 익었으면 불을 끄고 바지락을 먹을만큼 넣어요

칼국수를 한참 끓였어요 생칼국수 끓이는 물 주위가 뿌옇게 되고 거품이 나면 국수가 익은 거에요 먹어보세요

남비를 기울이고 도구를 이용해 국수만 건져내요

함께 딸려들어온 물을 더 빼 주세요

부추를 총총 썰어 올리고 냉장고를 털어보니 달걀 반개가 있어서 넣었어요
고추가루를 뿌리고 참기름 뿌려요 달걀조림 간장 넣어요

군만두도 먹으려고 준비했어요

칼국수 위에 국물과 야채를 바지락과 같이 넣어주세요

완성됐어요 만두도 맛있어서 두개 먹고 달걀도 먹었어요

1인분 국수 양이 많네요
고추가루로도 충분히 매워요

: 칼국수를 따로 끓이니까 번거로워도 불지 않고 잘 익었어요 삶은달걀 없으면 바지락 국물에 달걀 하나 풀거나 후라이 해서 넣어도 되요
야채는 집에 있는 거로 넣으세요

칼국수 관련 상품

등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#황금레시피 #인기메뉴 #바지락 #칼국수 #점심 #혼국수 #특식

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