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강철새잎

#가자미식해 #가자미식해비빔국수만들기 #초간단 혼밥요리 #큼큼한 가자미식해맛이 살아 있는 가지미식해비빔국수!!!

강원도 여행기를 처음이 횡성한우집이였죠.

그 강원도 여행길이 강릉과 속초였습니다.

맛집은 주로 수요미식회와 호텔추천집으로 갔었지요.

속초에서 구입한 가자미식해를 가지고 삼겹살구이랑도 먹어 보았는데

남은 가자미식해에는 무도 들어가져 있고요. 가자미도 있었지요.

혼밥으로 가자미식해비빔국수를 해 먹었습니다.

가자미식해가 별로 많지 않아서 싱거울까봐 짠지무침과 오이지무침을 추가로 넣고

비벼 만든 비빔국수입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가자미 식해 2덩어리
  • 오이지 무침 2큰술
  • 짠지 무침 1큰술
  • 소면 1인분
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 1작은술
조리순서Steps
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가지미식해힙니다. 가자미와 무가 들어가져 있지요. 가위로 마구마구 조자 주었습니다.
여기에 소면을 삶아서 넣어 줍니다.
그런데 왠지 소면이 많고 양념이 적어 보이지요. 그래서 짠지무침과 오이지무침을 넣어 주었습니다.
참기름과 통깨를 뿌려 줍니다. 짠지무침과 오이지무침의 새콤함까지 곁들여진 느낌이지요.
그냥 이 상태로 비벼서 젓가락 투하해서는 같이 먹으면 끝이죠. 오돌오돌하게 씹히는 오이지무침의 맛과 아작아작한 짠지무침의 맛!! 거기에 쿰쿰한 가자미식해의 맛의 조화!!!

등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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