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연두와함께요리해요

편식 안녕! 더욱 건강하게 새송이버섯 떡볶이

새송이버섯는 낱개보다는 봉지 단위로 구매하게 되는데요.

한 봉지를 깔끔하게 다 먹기란 쉽지 않아요.

하지만 이 레시피만 있으면

새송이버섯을 보란 듯이 한 봉지 순삭할 수 있어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 2개
  • 가래떡 2줄
  • 양파 1/2개
  • 양배추 2장
    [양념]
  • 연두순 3스푼
  • 1컵
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
[재료 손질하기]
새송이버섯의 자루는 1cm, 갓을 0.2cm 두께로 썰고 가래떡은 새송이버섯보다 얇은 두께로 양파와 양배추는 2cm 크기로 썰어주세요.
[재료 볶기]
'기름을 두르지 않은 팬'에 고명으로 쓸 버섯의 갓은 3분간 볶은 후 따로 두고 자루는 앞뒤로 노릇노릇 굽다가 기름을 두른 후 양파, 양배추와 약불로 달달 볶아주세요.
[졸이기]
가래떡과 양념을 넣고 센 불에 3분간 졸인 후 그릇에 담아 갓을 고명으로 올리면 완성!

등록일 : 2019-11-08 수정일 : 2019-11-08

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레시피 작성자About the writer

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요리에센스 연두순
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