Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,339
상품목록
main thumb
만개의레시피

깐풍 소스로 만드는 3가지 육.해.공 레시피

깐풍소스로 만들수 있는 레시피를 소개합니다
육해공 재료로 사용해서 골라먹는 재미가 있다죠??? 아마????
#가지깐풍, #유린기, #깐풍가자미찜

세상의 모든 레시피 만개의레시피
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 먹기 좋은 크기로 자른다.
대파, 청양고추, 홍고추는 굵게 다진다.
가지에 전분을 고루 묻힌다.
175도 예열된 기름에 튀긴다.
달군 팬에 고추기름을 두르고 다진마늘, 대파를 넣고 볶다가 홍고추, 깐풍소스를 넣고 바글바글 끓인다.

팬

튀긴 가지, 청양고추를 넣고 버무려 완성한다.

땅콩가루를 뿌리면 좋아요

대파, 청양고추, 홍고추는 굵게 다진다.
양상추는 먹기 좋은 크기로 자른다.
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썬다.
소금, 후추, 청주, 맛술, 다진마늘을 넣고 닭에 밑간을 한다.
튀김옷 재료를 고루 섞는다.

물을 넣어가면서 섞으면 잘 섞여요

닭다리살에 튀김옷을 입혀가며 175도로 예열된 기름에 2번 튀긴다.
깐풍소스에 대파, 청양고추, 홍고추를 고루 섞는다.
그릇에 양상추-> 튀긴 닭-> 소스를 끼얹어 완성한다

그릇

손질된 가자미를 소금, 후추, 청주, 맛술로 밑간을 한다.
대파 2대는 길게 10cm길이로 썰고, 1대는 곱게 채 썬다.

매운맛을 제거하고 싶다면 찬물에 담가 물기를 제거하여 사용하세요

길게 썬 대파를 깔고 그 밑간 한 가자미, 슬라이스 마늘을 얹고 찜통에 김이 오르면 20분 찐다.

찜통

채 썬 대파를 얹고 깐풍소스를 끼얹는다.
뜨겁게 달군 식용유를 부어 완성한다.

등록일 : 2019-11-07 수정일 : 2019-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#깐풍소스#가지#깐풍#유린기#깐풍#소스#가자미찜#중식#중식#레시피#중식#요리
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.