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꼬들한 식감좋은 꼬시래기 초무침 (영상레시피)

꼬시래기 1kg 델꼬와

살짝데쳐서 볶아 먹었는데요

오늘은 초무침 만들어 봅니다
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 염장 꼬시래기 400g
  • 양배추 약간
  • 당근 1/6개
  • 양파 1/2개
  • 마늘 2톨
    [양념]
  • 초고추장 5T
  • 참기름 1/3T
조리순서Steps
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염장 꼬시래기
냉동실에 보관했다가 사용해요
찬물에 담구어 짠맛 빼 줍니다
1시간 담궜어요
흐르는 물로 여러번
씻어 건져요
당근은 채썰고
양배추도 곱게 채썰었어요
마늘은 입자있게 다져주고
양파는 썰어 찬물에 담궈 매운맛 빼 줍니다
볼에 준비된 재료 담아요
꼬시래기는 먹기좋게 썰었습니다
시판초장 사용해요
깨넣고 조물조물 무쳐 줍니다
참기름 넣고
한번 더 조물조물~~
마무리해요

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-10-31

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