꼬들한 식감좋은 꼬시래기 초무침 (영상레시피)

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꼬들한 식감좋은 꼬시래기 초무침 (영상레시피)

꼬시래기 1kg 델꼬와

살짝데쳐서 볶아 먹었는데요

오늘은 초무침 만들어 봅니다

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 꼬시래기
400g 구매
양배추
약간 구매
당근
1/6개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2톨 구매

[양념]

초고추장
5T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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염장 꼬시래기
냉동실에 보관했다가 사용해요
찬물에 담구어 짠맛 빼 줍니다
1시간 담궜어요

흐르는 물로 여러번
씻어 건져요

당근은 채썰고
양배추도 곱게 채썰었어요
마늘은 입자있게 다져주고
양파는 썰어 찬물에 담궈 매운맛 빼 줍니다

볼에 준비된 재료 담아요
꼬시래기는 먹기좋게 썰었습니다

시판초장 사용해요
깨넣고 조물조물 무쳐 줍니다

참기름 넣고
한번 더 조물조물~~
마무리해요

꼬시래기초무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-10-31

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#꼬시래기 #꼬시래기무침 #꼬시래기초무침 #해초무침 #밑반찬

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