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얼갈이배추 들깨된장국 아침국으로 최고!!

요즘 채소가 어찌나 비싼지요

마트갔다가 깜짝 놀랐네요

지난봄만해도 한 단 1000원도 안 했는데

어제는 훨~씬 비싸게 델꼬 왔네요 ㅡㅡ;;

델꼬온 얼갈이배추로

된장국 끓였어요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 얼갈이배추 1/2단
    [양념]
  • 된장 1T
  • 고춧가루 1/3T
  • 다진마늘 1/2T
  • 멸치육수팩 1개
  • 들깨가루 4T
조리순서Steps
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얼갈이배추 손질부터 합니다
끓는물에 소금넣고
잠깐 데쳐 줍니다
흐르는 물로 열기 식혀 줍니다
절반은 냉동실에 직행하고
나머지 절반으로 국 끓여요
먹기좋게 썰어 줍니다
된장, 고춧가루, 다진마늘넣고
조물조물 무쳐놓아요
쌀뜨물 사용해도 되는데
오늘은 멸치육수 입니다
팔팔 끓으면 다시팩은 건져요
양념한 얼갈이배추넣고
센불로 끓여요
팔팔 끓으면 중약불로 줄이고
들깨가루 넉넉히 넣어요
우르르 끓여
마무리 합니다

등록일 : 2019-10-29 수정일 : 2019-10-29

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