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-Travel HEY

조금 특별한 브로콜리볶음

반찬을 좀더 영양있게 만들기위해 고안한 레시피
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 브로콜리 1개
  • 아몬드 10알
  • 크래미 70g
    [양념]
  • 올리브유 2T
  • 식초 1T
  • 굴소스 0.5T
조리순서Steps
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브로콜리를 씻은후 뜨거운물에 한번 데쳐서 준비해주세요.
-소금 한꼬집넣어주면 색이 더 선명해져요.
크래미와 브로콜리를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
-브로콜리 밑동은 사용하지 않고 다른요리에 활용했습니다.
-아몬드는 믹서에 갈아주세요.
예열후 올리브유를 두르고 아몬드를 넣어주세요.
-약불로 1분내외
브로콜리와 크래미를 넣은후 아몬드가 고루 섞이도록 해주다가 식초와 굴소스를 넣어 같이 볶아주세요.
-약불 2분정도
-볶다가 뻑뻑한 느낌이들고 안섞일경우 물을 1T정도 추가하여 볶아주세요.
양념만 고루 섞이면 완성입니다.
팁-주의사항
아몬드가 브로콜리에 찰떡 처럼 잘붙도록 잘섞어주세요.
굴소스는 취향에따라 가감해주세요.

등록일 : 2019-10-26 수정일 : 2019-10-26

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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