Name: 입안 얼얼! 야식엔 매운 국물 닭발!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭발; 콩나물; 고춧가루; 설탕; 소금; 다진마늘; 된장; 고추장; 양파; 후추; 간장; 소주; 불닭소스

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삼양식품

입안 얼얼! 야식엔 매운 국물 닭발!

불닭소스로 매운국물닭발을 만들어봤습니다! "이거지!" 소리가 절로 나오는 국물닭발의 맛...♥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

닭발에 남아있는 발톱이나 잔뼈를 가위로 제거해준다.

물 500ml에 양파 반 개, 된장 한 스푼, 소주 한 컵을 넣고 20분간 삶는다.

고춧가루 7 큰 술을 넣는다.

설탕 3 큰 술을 넣는다.

고추장을 3 큰 술과 다진 마늘 2 큰 술을 넣는다.

후추를 기호에 맞게 적당히 넣는다.

소주 1 큰 술을 넣는다.

간장 3 큰 술을 넣는다.

넣은 재료들을 골고루 섞어준다.

불닭소스 10 큰 술을 넣는다.

만든 양념장을 닭발과 잘 버무려준다.

버무린 닭발을 냉장고에서 1시간 재운다.

냄비에 콩나물과 물, 소금 반 스푼을 넣은 뒤 4-5분간 삶는다.

냄비에 옮겨담은 닭발에 콩나물 국물 2국자를 넣어준다.

삶은 콩나물을 닭발 위에 얹고 계속 끓인다.

강불로 한 번 끓인 뒤 중불로 바꾸어 국물을 쫄여주면 완성!

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등록일 : 2019-10-25 수정일 : 2019-10-25

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요리 후기 1

최고운 2021-08-23 15:25:36

처음으로 닭발을 만들어봤어요^^ 근데 처음치곤 완전 대대대대성공했어요^^ 신랑이 이제 앞으로 파는닭발은 안사먹겠다네요~^^ 너무너무 감사합니다^^

#국물닭발 #닭발 #매운닭발 #술안주 #혼술 #불닭 #홈메이드 #레시피 #야식 #콩나물

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