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바겨사

매콤한 두부조림 조려봅니다.

안녕하세요~ 오늘은 밤이 아닌 낮에 포스팅을 써볼게요. 이렇게 시작은 하지만 끝낼때도 환한 낮일지 밤일지~ 주방벽지를 다 뜯어놓고 도배지를 기다리고 있는 상황이라서 어떤 변수가 생길지 알 수가 없네요. 최대한 빠르고 간단하게 매콤한 두부조림 레시피를 알려드리겠습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 소금 1꼬집
  • 기름
  • 간장 3T
  • 고춧가루 2T
  • 간마늘 1T
  • 설탕 1T
  • 참기름 1T
  • 1컵
조리순서Steps
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두부조림은 전에도 올린 적이 있는데 할 때마다 양념이 조금씩 달라지네요. 하하하....^^ 두부 한모를 12등분으로 잘라두었어요.
키친타월로 물기를 닦아내주세요.
두부에 소금 한 꼬집 정도 뿌려서 밑간을 해주세요.
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 부쳐줍니다.
양파 1/2개, 청양고추와 홍고추, 대파도 썰어서 준비 해줍니다.
간장 3T, 고춧가루 2T, 간 마늘 1T, 설탕 1T, 참기름 1T를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
부친 두부위에 양파를 올리고 양념장을 넣고 물 한컵정도를 부어줍니다. 육수 우릴 시간이 없어서 그냥 물을 넣었어요.
두부조림을 자박하게 끓여줍니다.
마지막으로 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 2~3분 조려주시면 매콤한 두부조림이 된답니다.

등록일 : 2019-10-25 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

요리 후기 3

구서비 2019-10-29 16:50:56

간편하고 맛있게먹었어요 

혜려니 2019-11-06 02:45:01

맛있어요! 

은하마밍 2019-11-04 00:05:50

맛나요~ 

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