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왕눈이2

(건강반찬) 말린애호박볶음!

늙은호박이 되기전의 둥근애호박을 한덩이를 지인에게 업어와서 씨를 제거후에 썰어서 말려놨다가 볶아냈어요~ 애호박의 물컹함은 없이 쫄깃한 식감으로

아이들도 잘먹어주네요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 말린 애호박 5g
  • 다진대파 1/2큰술
    [양념]
  • 간장 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 들기름 1/2큰술
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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둥근애호박을 가운데 씨를 제거후에 얇게 썰어서 건조기에 말려주었어요
말린애호박을 미지근한 물에 5분정도 담구어서 불려주세요
물기를 꼭 짜주세요
간장/다진마늘/다진대파/설탕/들기름을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*간장의 염도에 따라서 추가해주세요
팬에 중불에서 3~5분간 후리릭 볶아주신후 통깨를 뿌려주세요
쫄깃한 식감의 말린애호박볶음이 완성이 되었어요
편식으로 심한 초딩입맛의 아들램도 고기같은 맛이 난다고 잘먹어 주네요~
팁-주의사항
길죽한애호박을 말린것이 아니라 둥근애호박말린것
이네요

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

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