Name: 콩가루부추찜, 간단한 별미 부추 반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 260g; 양파 1/2개; 전분가루 1T; 날콩가루 2컵; 간장 3T; 식초 3T; 다진 마늘 1T; 설탕 1T; 부순 깨 1/2T; 쪽파 2대; 청양고추 1개; 홍고추 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,698

가루씨

콩가루부추찜, 간단한 별미 부추 반찬

예쁜 초록 색감과 향긋함이 가득 찬 부추찜. 여기에 고소한 콩가루가 생각 이상으로 너무 잘 어울려서 자꾸만 손이 가게 되는걸요! 거기다 짭짤한 간장 소스에 함께 찍어 먹으면, 맛깔나게 즐길 수 있겠죠!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료1]

부추
260g 구매
양파
1/2개 구매

[재료2]

전분가루
1T 구매
날콩가루
2컵 구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

재료 2들을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

양파는 얇게 채썰기, 고추는 잘게 다져주고, 쪽파는 쫑쫑 썰어주세요.

부추는 큼지막하게 1/2등분 해주면 된답니다.

이제 부추 위에 양파와 콩가루(+전분가루)를 순서대로 차곡차곡 올려준 다음 살살살 잘 섞어주세요. (옆으로 굴린다는 느낌으로.)

이때 콩가루는 1.5컵 정도 사용~ 0.5컵은 따로 남겨주세요.

찜기 위에 젖은 면포를 까아준 다음, 부추를 뭉탱이로 올려주세요. 그 위로 남은 콩가루 0.5컵을 뿌려주고, 뚜껑을 덮어 센불에서 10분간 쪄주면 된답니다.

뜨거운 수증기가 올라오면 찜기를 올려주면 ok~

위에 써진 찍어 먹을 소스 재료들을 넣고 섞어주세요.

완성된 콩가루 부추찜은 소스에 찍어 먹으면 끝.

: 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계량 수저 기준.

콩가루부추찜 관련 상품

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#부추찜 #콩가루부추찜 #부추반찬

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(23)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(495)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(71)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)