Name: #가지밥 [백종원레시피]
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 가지 5개; 돼지고기 다짐 300g; 대파 1개; 대파 1/2개; 간장 1컵; 참기름 4T; 고추가루 2T; 통깨 2T; 다진마늘 약간

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4,523

러빙밍

#가지밥 [백종원레시피]

삼시세끼에서도 나온 요즘핫한 가지밥!
평소 가지볶음 잘안먹는 아이들도 맛있다며 한그릇 뚝딱하는 그 가지밥~!
초보도 할수있는 간단레시피 알려드릴게요^^*

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
5개 구매
돼지고기 다짐
300g 구매
대파
1개 구매

[양념장]

대파
1/2개 구매
간장
1컵 구매
참기름
4T 구매
고추가루
2T 구매
통깨
2T 구매
다진마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 씻어서 준비해둡니다.

가지에서 수분이 나오므로 보통밥보다 물의양을 조금 적게 잡아주세요.

가지도 씻어서 준비!

가지를 좋아해서 1인분에 한개로 준비했어요~
작은크기의 가지는 취향에따라 더 넣어주셔도되요^^

가지를 잘라주어요.

넓게 자르셔도되지만 식감있는걸 좋아하시면 도톰하게 깍둑썰기 추천드려요!

대파 한개를 쫑쫑 썰어주세요.

팬에 식용유를두르고 대파 반을넣고 파기름을 냅니다.

거기에 다진고기와 후추를 넣고 볶아주세요.

다진마늘도 살짝.

잘라놓은 가지를넣고 볶아주다가 진간장을 4T 정도 넣어주세요.

살짝 간을해줍니다.

조금만 더 볶아줍니다. 이때 가지 숨은 죽지않은 상태에요.

씻어놓은 밥위에 부어줍니다.
그리고 평소처럼 밥을해주세요.

적당한 볼에 위의 양념을 다 넣어주세요.

섞어주기만하면 완성!

그새 가지밥도 완성이되었습니다.

잘섞어서 그릇에 담아주면 근사한 한그릇밥 완성!

: 가지를 많이 넣은게 맛있어요!
부드러운 가지를 좋아하시면 넓게 편으로 잘라서 같은방법으로 하심되어요!
고기는 소고기다진걸로 하셔도 맛있어요~
꼭 한번 만들어보시길 권하는 맛있는 레시피입니다^^*

가지밥 관련 상품

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-24

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

#가지밥 #돼지고기가지밥 #간장가지밥 #삼시세끼가지밥

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