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깻잎언니

당근호두조림 도시락반찬

호두만 졸이기 심심해서 당근도 넣어봤는데 색도이쁘고 당근에서 나는 단맛도 좋네요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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호두1컵을 행궈주세요
행군 호두를 한번 삶아주세요
호두의 떨은맛이 좀 빠지게요
호두삶을 동안
당근은 손질해서

당근 손질법 레시피​

호두크기 정도로 잘라주세요
삶은 호두는 한번더 행궈서 물과 진간장을 넣고 졸여요
간장물이 반쯤 졸여졌을때
당근과 자일리톨을 넣고 중간불에서 졸여요
졸임간장물이 거의 다졸아지면 다된거에요
깨를 넣고 마무리에요
팁-주의사항
윤기가 나기를 원하시면 올리고당 2큰술을 더 넣어주세요
검은깨는 꼭 사용 안하셔도되요
슴슴하고 단맛이 거의 없는 조림이지만 건강에는 좋겠죠^^
당근이 너무 무르지도 안아서 맛있어요

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2019-10-23

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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