Name: 건포도 찜케이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: (지름 5.5cm 머핀컵5개분); 건식 쌀가루 150g; 달걀 1개; 소금 1g; 설탕 80g; 우유 100g; 베이킹 파우더 3g; 바닐라 익스트랙 2g; 건포도 50g; 덧밀가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,438

초록바람N

건포도 찜케이크 만들기

찜통에 쪄먹는 스위츠는 오븐에서 굽는 스위츠와는 또 달리 쫀득하고 촉촉한 식감이 무척 매력적인 것 같아요. 지난번의 찜통 스위츠인 막걸리 술빵에 이어 이번에는 쌀가루와 건포도를 넣어 찌는 건포도 찜케이크를 만들어봤어요. 쌀가루로 만들어 쫀득하면서 건포도 씹히는 맛이 참 좋았던 찜케이크에요. 식은 후에 먹으면 백설기 먹는 느낌도 나네요~ 쫀득쫀득 건포도 찜케이크~! 만들어보아요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

지름 5.5cm 머핀컵5개분
구매
건식 쌀가루
150g 구매
달걀
1개 구매
소금
1g 구매
설탕
80g 구매
우유
100g 구매
베이킹 파우더
3g 구매
바닐라 익스트랙
2g 구매
건포도
50g 구매
덧밀가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 건포도를 전처리합니다. 건포도는 한번 씻어 미지근한 물에 10분 정도 불려주세요 . 그런 후 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해주세요. 그런 다음 덧가루에 살짝 버무려 밀가루 코팅을 가볍게 해줍니다.

계란을 잘 풀고 소금과 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞은 후,

체친 쌀가루와 베이킹 파우더를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 바닐라 익스트랙은 생략가능합니다.

준비한 건포도를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

완성된 반죽은 스쿱으로 떠서 팬닝한 후,

김오른 찜통에서 20~25분 정도 쪄주세요. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성이에요.

건포도찜케이크 관련 상품

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#건포도찜케이크 #찜케이크 #건포도케이크 #찜머핀 #노오븐베이킹 #글루텐프리베이킹

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(175)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(136)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(95)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)