Name: 충청도식 애호박 국수(제철레시피 따라하기, 아이들 영양 간식 플레이팅)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1줌; 애호박 1개; 소금 조금; 통깨 2큰술; 참기름 1/2큰술; 물 25ml; 식용유 1/2큰술; 당근 1개; 고춧가루 1/2T; 설탕 1/4T; 다진마늘 1/4T; 양조간장 1T; 소금 약간; 후춧가루 약간

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충청도식 애호박 국수(제철레시피 따라하기, 아이들 영양 간식 플레이팅)

제철 애호박으로
아이들 영양간식 만들어봤어요^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1줌 구매
애호박
1개 구매
소금
조금 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
물
25ml 구매
식용유
1/2큰술 구매
당근
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

애호박을 채썰어
소금에 10분간 절인 후
키친타올로 물기를 제거한다

애호박을 절이는 동안
양념 재료를 섞어둔다.

통깨를 곱게 갈아놓는다.

당근을 달팽이 모양으로 자르고,
밥풀과 김으로 눈을 만들어둔다.
(아이들 간식용 데코 팁!)

깊은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 애호박을 센불에서 2분 볶는다.

양념 넣고 1분, 물 25ml 넣고 1분 더 볶는다.

소면을 삶는다.

삶은 면을 찬물에 행군다.

당근위에 소면을 올리고
한김 식힌 애호박을 얹고
참기름, 통깨가루를 얹는다.

: 어린아이 영양만점 간식으로 준비하신다면 고춧가루 양을 조금 줄여주어요.

애호박국수 관련 상품

등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-21

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#애호박 #충청도식 #애호박 #국수 #영양간식

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