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진앤윤

고구마 크림 스튜 떡볶이

매운 것을 전혀 못먹는 4살 딸아이를 위해 크림으로 소스를 만들어 제철식품인 고구마를 넣어봤습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 중 1개
  • 닭다리 또는 안심 정육 300g
  • 떡볶이 떡 200g
  • 적황 파프리카 1/4개
  • 브로콜리 조금
  • 당근 조금
    [양념]
  • 생크림 500g
  • 100g
  • 소금
    [양념]
  • 토핑 ) 편마늘 4개
  • 토핑 ) 어린잎 조금
    [양념]
  • 닭고기 밑간용 청주 3T
  • 소금
  • 통후추
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기는 먹기좋은 크기로 썰어 밑간해 두고 나머지 채소도 썰어둔다.
달군 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 구워낸다.
마늘을 구워낸 프라이팬에 밑간한 고기를 1분정도 익히다, 고구마 양파를 넣고 2분 더 익힌다.
생크림과 물을 넣고 끓으면 떡볶이 떡을 넣고 반쯤 익으면 파프리카, 당근, 브로콜리를 넣어 1분정도 끓인다.
그릇에 담는아 구운 마늘편을 올리고 파슬리를 뿌인다.
팁-주의사항
마늘 구운 팬에 고기를 볶고, 구운 마늘을 토핑해 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋겠죠?

등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-20

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요리 후기 1

그런거야......^^ 2019-11-02 01:14:41

어쩜 이런맛이 ~ 특별한 맛^ 넘 맛있어요~~ 

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