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러빙밍

#청국장찌개 [초딩들도좋아하는맛]

막둥이 입덧할때도 이 청국장하나면 입덧뚝!

뱃속부터 청국장맛을 알아버린 저희집 막둥이의 최애메뉴 청국장입니다!

제 특별레시피를 알려드릴게요!
5인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 청국장 1덩이
  • 두부 1모
  • 김치 1줌정도
  • 고기 한주먹 정도
  • 애호박 1/2개
  • 소금 간맞출때
  • 대파 조금
조리순서Steps
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쌀뜨물을 준비해주세요.
맹물도 상관없어요.

쌀뜨물로 끓이면 좀더 구수한맛을 낼수있답니다.

손바닥안에 들어오는 크기의 청국장을 준비해주세요.

마트마다 상이한데 간이되있고 안되어있는게 있어요!
나중에 소금으로 간하면되니 어떤것이든 상관없어요.

김치도 조금만 준비해주세요.
저는 둥근호박으로 준비했어요.
두부 한모를 적당한크기로 잘라놓아요.
한대넣고 끓여줍니다.
끓으면 대파도 살짝넣어요.(생략가능)

다진마늘을 뺀이유는 향이강해 구수한 청국장의맛을 헤칠수있어서에요.

샤브샤브용 소고기라 맨 마지막에 넣어줬어요.
한소끔끓이면 완성!
팁-주의사항
고기는 종류 상관없어요. 돼지고기 찌개용이나 갈은것도 맛있어요!
기름진걸 좋아하시면 차돌박이나 삼겹살도 넣으면 맛있어요!
샤브샤브용을 제외한 고기들은 처음부터넣고 끓여주세요~

등록일 : 2019-10-19 수정일 : 2019-10-24

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

요리 후기 3

홍하횽하 2019-10-19 18:32:06

처음으로 끓여본 청국장인데 간단하지만 맛있는 레시피 감사합니다 덕분에 맛있게 잘 된 거 같네요^^ 

쉐프의 한마디2019-10-20 10:43:10

제 레시피로 맛있게해드셨다니 뿌듯하네요! 댓글감사합니다^^

델토로 2019-10-28 12:32:43

물의 양도 정확히 표시해주셨으면 더 좋을 뻔했어요 물 양 잘못 잡아 조금 물이 많긴했는데 소금간으로 맞출수있어서 다행이였네요 레시피 감사해요 - 쌍둥이아빠 올림 

쉐프의 한마디2019-10-28 15:58:57

제가 물의양을 생각못했어요~ 다음레시피에서는 더 정확히하도록 노력하겠습니다! 이 레시피에서는 청국장1개당 1리터정도 준비해주시면되요^^

요리조이 2019-10-22 23:08:50

레시피 감사해요 저는 고기대신 멸치 넣었어요 

쉐프의 한마디2019-10-23 10:24:04

우와~멸치도 맛있죠!!^^

댓글 1
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