고구마버터구이 더욱 달달하는 고구마요리

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바겨사

고구마버터구이 더욱 달달하는 고구마요리

어제 시어머님이 킹왕짱 큰 고구마를 주셨어요. 하나가 엄청 크답니다. 이걸로 뭘 해 먹고 싶은데 내가 아는 건 찌고 굽고 튀기는... 그런 거 말고 색다른 고구마요리를 해먹고 싶은데 아는게 없네요. 퓌레를 할까? 하다가 일단 하나를 쪄서 냉장고에 있는 걸로 마구잡이 고구마버터구이를 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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고구마는 빨리 익으라고 절반을 잘라줬어요.

냄비에 물을 넣고 30분 동안 고구마를 익혔어요. 20분만 하려고 했는데 다 안 익어서 10분을 더 익혔어요.

젓가락으로 찔러보니 쑥 잘 들어가는 걸 보니 잘 익었네요.

버터를 전자레인지에 녹여준 후에 꿀을 넣어서 발라줄 소스를 만들었어요.

전자레인지

고구마 하나는 위쪽만 살짝 숟가락으로 긁어냈고 다른 하나는 안쪽까지 파냈어요.

고구마 위쪽을 살짝 파낸 건 버터를 위에 발라주고 안쪽까지 파낸 거는 고구마와 버터를 마구 섞어줍니다. 파낸 만큼 안에 채워줍니다.

체다슬라이스치즈를 고구마 위에 올려줬어요.

에어프라이어에 넣고 180도에 10분을 넣고 구웠어요. 고구마는 다 익어서 치즈만 녹으면 되니까 전자레인지에 돌리셔도 돼요. 저는 오븐에 구운 거처럼 살짝 탄 느낌이 나게 에어프라이어에 10분을 구운 거랍니다.

에어프라이어

위에 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 고구마버터구이 완성입니다.

고구마버터구이 관련 상품

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2020-09-21

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#고구마 #고구마버터구이 #고구마요리

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