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foodyumyum

카라멜 누룽지 만들기

평소 좋아하는 누룽지에, 널리 알려진 식빵 팝콘 카라멜 소스를 더해보았습니다

바삭바삭하고 맛있네요!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 200g
  • 설탕 4스푼
  • 버터 20g
  • 우유 30ml

동영상

조리순서Steps
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1. 프라이팬에 쌀밥을 모양을 얇고 예쁘게 잡아준 뒤 중간불로 굽습니다
(팬에 기름은 두르지 않습니다, 쌀밥에 물을 조금 섞어주면 모양잡기가 편합니다)
2. 뒤집어서도 굽고, 기름을 둘러서 굽고, 얇고 바삭바삭하게 구워줍니다.
3. 바삭바삭하게 구운 누룽지는 잠시 옮겨둡니다
4. 설탕 4 : 물 3 비율로 팬에 넣고 끓여서 설탕을 녹입니다
(저는 설탕 네숟가락, 물 세숟가락 넣었습니다)
5. 버터를 물의 반정도 넣고 녹입니다
(저는 버터 20g 넣었습니다)
6. 우유를 설탕만큼 넣은뒤, 끓여 심플한 카라멜 시럽을 만들어줍니다
7. 바삭바삭하게 구운 누룽지를 시럽에 버무립니다
팁-주의사항
누룽지를 오래오래, 바삭바삭하게 구울수록 맛있습니다

등록일 : 2019-10-16 수정일 : 2019-10-16

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레시피 작성자About the writer

foodyumyum

https://www.youtube.com/channel/UCdzWbfomxWuf7iKD4NO5yfA 유튜버 요리냠냠입니다

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