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밥심은국력

샤인머스켓 에이드

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 샤인머스켓 에이드를 만들어 보겠습니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 샤인머스켓 16알
  • 탄산수 1컵
  • 왕각얼음 3개
  • 1큰술 등
노하우 영상
조리순서Steps
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한 송이씩 개별 포장 되어 있는데요. 샤인머스켓은 저장성이 높아 냉장 보관시 최대 2~3개월까지 보관가능합니다. 샤인머스켓은 후숙과일이라 후숙해서 먹으면 당도가 더 올라가며 냉장보관을 추천드리며, 보관하실때는 한송이 한송이씩 개별로 비닐이나 신문지로 감싸서 보관하면 오랫동안 샤인머스켓을 드실수 있습니다.
샤인머스켓은 씨가 없으며 껍질째 먹는 포도이며, 간혹 한두개 씨가 있을 수 있어요. 만약 한 알을 입에 넣어 보았을 때 당도가 조금 떨어진다 싶으면 실온에서 2~3일 후숙시켜주면 이 과정에서 당도가 올라갑니다.
미지근한 물에 30분정도 담궈놨다가 흐르는 물에 씻어서 먹거나 식초 한두 방울 떨어뜨린 물에 샤인머스켓을 씻어서 드세요.
샤인머스켓 에이드 2잔 분량은 샤인머스켓 14알을 준비하세요. 알이 커서 2잔이 충분히 나온답니다.
탄산수 1컵을 준비하고 왕각얼음 3개와 꿀 1큰술을 준비합니다. 일반 각얼음은 5~6개를 준비하세요.
믹서에 샤인머스켓, 탄산수, 각얼음, 꿀 모두를 넣어줍니다.
곱게 잘 갈렸어요.
팁-주의사항
샤인머스켓은 일명 망고포도라고도 불리며 특유의 단맛과 아삭한 식감으로 비싸도 없어서 못 파는 제품이지요. 특히 수출 효자품목이기도 한데요. 샤인머스켓은 칼륨, 철분이 풍부하여 골다공증과 빈혈, 성인병을 예방하는데 도움이 되고요. 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 K, 구연산 등을 풍부하게 함유하고 있어 피로회복, 면역력, 감기예방, 꿀피부를 만들어 주는 역할도 한답니다. 그리고 레스베라트롤이라는 항산화 작용을 불러오는 성분을 가지고 있어 암예방에도 좋지요. 배변활동을 촉진시키며 콜레스테롤도 낮춰준답니다. 샤인머스켓 칼로리는 100g에 45~50칼로리 정도입니다.

등록일 : 2019-10-16 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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