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백종원 닭볶음탕 만들기 :: 집밥백선생 레시피 닭도리탕 간단하게 만드는 방법

@ 실제 재료구입비용은 영상 마지막에 확인하실 수 있습니다

@ 닭은 한번 삶아서 조리해주면 잡내를 잡을 수 있어요

@ 초간단 닭볶음탕 만들기 손님대접용으로 제격이쥬~
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 볶음용 닭 1마리
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 3개
  • 표고버섯 2개
  • 새송이버섯 2개
  • 양파 1/2개
  • 감자 1개
  • 대파 2개
  • 고춧가루 1컵
  • 진간장 1컵
  • 간마늘 1/3컵
  • 황설탕 1/2컵
  • 후춧가루 2g
  • 600ml

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파를 4등분으로 크게 잘라주세요
감자를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
양파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
고추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
깨끗히 손질한 닭을 냄비에 담고 황설탕과 물 600ml를 넣고 5분정도 삶아주세요
보글보글 끓어오르면 감자 1개와 양파 반개를 넣고 잘 익혀주세요
감자가 어느정도 익으면 간마늘1/3컵을 넣어주세요
간장1컵 넣어주세요
고춧가루1컵을 넣어주세요
잘 섞어준 뒤 버섯을 넣고 중불로 졸여주세요
30-40분 후 국물이 걸쭉하게 졸면 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 약불에서 1-2분 더 끓여주세요
후춧가루 2g(한꼬집)을 넣고 잘 섞어주세요

등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-16

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레시피 작성자About the writer

레쉪

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