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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 날치알 톡톡 알밥

윤블리네 천국

인기메뉴 돌솥알밥♥~

톡톡톡 씹히는 재미

든든 한끼식사 뚝딱뚝딱!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쌀밥 2공기
  • 날치알 2큰술
  • 맛살 2줄
  • 다진단무지 4큰술
  • 어린잎채소 2줌
  • 도시락 김 1봉
  • 참기름 2큰술
  • 통깨 2스푼
    [김치양념]
  • 다진김치 4~5큰술
  • 간장 1/2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 통깨 1스푼
조리순서Steps
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'날치알' 하나면 영양&비주얼 동시 캐치!

날치알은 체에 밭쳐 흐르는 물에 샤워~수분 제거 후 청주나 화이트와인을 넣고 5분 정도 담가 두면 비린내가 제거!

단무지, 맛살을 잘게 다져주세요.
김치는 잘게잘게 썰어 간장 0.5, 설탕1, 참기름1, 통깨 팍팍 조물조물

밥숟가락 계량

뚝배기 안에 참기름 1큰술 쪼르륵~
이리저리 굴려가며 코팅!
참기름 두른 뚝배기에 밥을 담아주세요.
양념한 김치, 단무지, 맛살, 채소 올리고 날치알 듬뿍!

상추, 어린잎채소, 오이, 당근 상관없음!

3~4분간 약불로 두고 타다닥 맛있는 소리가 나면 불을 꺼주세요.

밥이 살짝 누릉지가 될 때 맛있음!

김가루 솔솔, 통깨 팍팍!
쓱쓱 비벼 드시면 초간단 날치알밥 완성!
팁-주의사항
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
날치의 산란기는 4월 중순~10월 중순이며 겨울철이 가장 싱싱하고 맛 있어요.
*날치알 효능
단백질과 미네랄이 풍부하여 어린이 성장발육 촉진에 최고!
또한 날치알은 열량도 낮아 다이어트에 효과적.

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 1

초6요리사 2019-10-15 16:36:55

진~~짜 퀄리티 짱이었어요..레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-10-19 14:45:16

저야말로 감사드립니다. 맛있게 만들어서 맛있게 드셔주셔서 감동감동입니다. 앞으로도 맛보장 레시피로 보답할께용

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