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-Travel HEY

술안주, 간식, 집에서 에어프라이기로 치킨만들기

#에어프라이기치킨

라면스프로 간단하게 만드는 럽

맛없는게 반칙!
3인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 10개
  • 우유 300ml
    [양념]
  • 라면스프 1/2봉지
  • 매실청 3T
  • 맛술 1T
  • 올리브유 1T
  • 간마늘 1T
조리순서Steps
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우유에 최소30분정도 재워준뒤 양념재료를 넣고 섞어주세요
섞어둔 재료를 잠시 냉장고에서 숙성시켜주세요.
-30분이상.
가지런히 올려놓은후 190도에서 10분간 에어프라이기로 구워주세요.
고루 익도록 섞어서 바닥에 있던 닭을 위로 올려주세요.
-다시 190도로 5분간 돌린후 고루 섞어주고 다시 5분간 돌려주세요.
고루섞어준뒤 온도를 175도로 낮춘후 5분간 속까지 촉촉하게 익도록 한번더 해주세요.
-다리 하나를 잘라서 익힘정도 확인 한번 해주세요.
165도로 낮춘후 5분더 익혀주세요.
-익힘정도에따라 온도와 시간을 조절해주세요.
그릇으로만 옮겨담으면 완성입니다.
팁-주의사항
에어프라이기용량과 닭고기 크기에 따라 조금씩 온도조절이 필요해요.
*참고로 4.5리터에어프라이기사용*
*중간중간 확인해주세요.*
라면스프로 럽만들때 조금 짭짤한 맛을 원하시면, 한봉 거의 다쓰세요.(보통 치킨집정도 짭잘)
반봉은 자극적이지않은 간간한맛입니다.
조금더 바삭한 맛을 원한다면 튀김가루 한번 더 입힌뒤 조리하세요.
취향에따라 매운고춧가루나 후추첨가하세용

등록일 : 2019-10-13 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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