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맛있다그리드

따라하면 정말 맛있는 백종원 닭볶음탕 황금레시피 (닭도리탕 만들기)

오늘은 칼칼하게 매운맛이 일품인 닭볶음탕을 만들어봤습니다.

지금까지 요리를 꽤 한줄 알았는데 닭볶음탕을 한번도 안했떠라구요?

그래서 성공할 확률 100%인 백종원선생님의 레시피를 이용해서

닭볶음탕을 만들어봤습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭볶음탕용 닭 1마리
  • 양파 1개
  • 감자 2개
  • 당근 1/2개
  • 대파 1대
  • 설탕 3큰술
  • 간장 150ml
  • 고춧가루 5큰술
  • 다진마늘 1큰술

동영상

조리순서Steps
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먼저 닭볶음탕용 닭 1마리 준비해서
흐르는물에 헹궈 줍니다.
씻을때 내장과 남은 불순물들 같이 제거 해주세요.
감자, 당근, 양파, 대파는 큼직하게 썰어주세요.
넓은 팬에 닭고기와 물 500ml,
설탕 3큰술을 넣고 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 감자, 당근, 양파를 넣고
15분간 더 끓여주세요.
그 후 간장 150ml, 다진마늘 크게 1큰술을 넣고
살짝 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 고춧가루 5큰술을 넣고
5분간 더 끓여주세요.
마지막으로 썰어놨던 대파를 넣고 2-3분간 더 끓여
마무리 해줍니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-10-11 수정일 : 2019-10-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

suez5478 2019-10-30 10:51:32

진짜맛있어요 자연스러운 단맛이난다고나할까 저는 매운거좋아해서 청양고추 두개 넣었더니 칼칼하니 감칠맛나요 

미혼줌마 2019-11-11 18:18:44

너무 짜서 국물 다시했어요 간장 절반만해도 좋을것같아요 

이종실(여송) 2019-10-26 18:52:47

매번 고추장과 고추가루를 같이 넣어 요리하다가 고추가루만 넣고하니 좀 싱거워서 소금으로 간을 했는데 맛이 어떨지ᆢ 아들은 국물이 맛있다네요ᆢㅎ 

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