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백합엄마

아삭한 숙주나물 무침 만들기

숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있으며

섬유소가 풍부하며 열량은 낮아 다이어트 식품으로

최고 입니다. 또 아삭아삭 씹히는 맛이 남다르게

맛있고 간단하여 그 누구도 따라할수 있는

숙주나물 무침 레시피 입니다
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 숙주나물 1봉지
  • 볶음 소금 1/2티스푼
  • 간마늘 1스푼
  • 대파 약간
  • 참기름 1/2스푼
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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싱싱한 숙주나물 한봉지를 준비
합니다
깨끗하게 씻어서 물기를 빼 줍니다
냄비에서 물이 끓을때 숙주나물을
넣어 줍니다
살짝 데쳐 주세요.
너무 오래 삶으면 아삭함이
없어 지겠죠^^
숨이 죽었다 심을때 꺼내서~
찬물에 후다닥 씻어 줍니다
이유는 아삭한 식감을 만들기
위함이랍니다
뜨거운 열기를 식혀줘야 아삭한
맛이 오래 가고요
물기를 꼬옥 짜 주세요
양념은 정말 간단 합니다
대파 송송 썰은것과 갈은마늘
소금약간 참기름 넣고 조몰조몰
무쳐 주세요.
마지막에 통깨 솔솔솔~
아삭함 식감이 남 다르게 맛있는
숙주나물 입니다
오늘저녁은 숙주나물이 효도 했네요^^

등록일 : 2019-10-10 수정일 : 2019-10-11

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

요리 후기 1

학과진 2019-10-30 16:47:03

맛있게 무쳐먹었어요^~^ 

쉐프의 한마디2019-10-30 19:45:39

나물무침이 간단하면서도 어려운 반찬이죠~ 숙주나물은 아삭함이 입맛을 살려주는 나물이라 좋더라고요 후기 감사 드립니다 행복한 저녁 보내세요~♡♡

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