Name: 고구마크림스튜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 300g (또는 닭다리살); 고구마 1개; 피망 1개; 양파 1/4개; 바게트빵 2조각; 생크림 500ml; 물 100ml; 소금 1/2; 통후추 간것 1작은술; 식용유 1큰술; 청주 2큰술; 다진마늘 1작은술

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임크리녤

고구마크림스튜

농식품정보누리에서 알려준 제철레시피 따라하기
고구마 크림스튜

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생크림
500ml 구매
물
100ml 구매
소금
1/2 구매
통후추 간것
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

피망,양파,고구마,닭가슴살을 2cm 크기로 썰어준다.(피망의 경우 안의 심과 씨를 저거하고 넓게 볘 사각형으로 썬다)

닭가슴살 또는 닭다리살은 한 입 크기로 썬 후 밑간과 버무린다. (밑간은 청주 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 통후추 간 것 약간)

깊은 팬을 달궈 식용유, 닭가슴살 또는 닭다리살 넣고 센 불에서 2분간 볶은 다음 고구마, 양파를 넣어 3분간 더 볶아준다.

생크림, 물, 소금 1/2작은술을 넣고 끓어오르면 중간 불로 줄여 10분간 끓여준다.

피망을 넣고 1분간 저어가며 끓여주고, 통후추와 소금으로 부족한 간을 더해준다.

: 소금간은 조금씩! 크림을 좀 더 졸여주면 걸쭉하니 더 깊은 맛이나고 바게트빵 또는 식빵에 찍어 먹으면 맛있다.

고구마크림스튜 관련 상품

등록일 : 2019-10-09 수정일 : 2019-10-10

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레시피 작성자About the writer

임크리녤

크리양의 맛레시피

#고구마스튜 #고구마크림스튜 #크림스튜 #크림소스 #닭가슴살 #초간단 #고구마요리 #닭가슴살요리 #제철레시피

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