한라산 깍두기볶음밥

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CJ 제일제당

한라산 깍두기볶음밥

최근 제주도 대표 맛집들이 이목을 끈다. 우도에 위치한 한 식당에서 처음 선보인 한라산볶음밥은 한라산을 연상케 하는 볶음밥에 계란과 치즈를 듬뿍 올려 흘러나온 용암을 표현했다. 이 요리는 눈과 입이 즐거워지는 메뉴로, 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. 잘 익어 아삭한 깍두기와 진한 풍미의 차돌양지 그리고 고소한 계란과 치즈가 조화를 이룬다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 스크램블드 에그를 만든다.

팬에 식용유를 두르고 냉동상태의 차돌깍두기볶음밥을 3-4분간 볶는다.

차돌깍두기볶음밥을 밥공기에 담는다. 넓은 그릇에 밥공기를 뒤집어 봉긋한 볶음밥을 만든다.

숟가락으로 볶음밥 가운데를 눌러 홈을 만든다.

볶음밥 주변에 스크램블드 에그를 두르고 송송 썬 쪽파를 뿌린다.

치즈에 우유를 조금 넣은 후, 약불에 저어가며 녹인다.

볶음밥 중간 홈에 치즈를 붓는다.

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-27

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제품: 비비고 차돌깍두기볶음밥410g

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