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CalliopeLife

새콤달콤 돌나물 오징어초무침

입맛 없을때 밥반찬으로 먹어도

밥에 비벼 먹어도 너무 맛있는

돌나물 오징어초무침 소개 할게요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돌나물 1팩
  • 갑오징어 1마리
    [양념장]
  • 고추장 2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
  • 다진마늘 1작은술
    [오징어 밑간재료]
  • 맛술 5ml
  • 설탕 5ml
  • 식초 5ml
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돌나물은 씻어 물기를 제거합니다.
오징어는 살짝 데쳐냈어요.
데친 오징어를 잘게 잘라
맛술, 식초, 설탕 1:1:1 비율
5ml 한스푼 정도씩 넣어
밑간 해줍니다.
양념장을 만들어 주세요.
돌나물, 오징어
양념장 넣어 살살 버무려 주세요.
돌나물은 부드러워 살살 버무려줘야해요.

양념장은 원하는 만큼 넣어주세요.

완성입니다.
새콤달콤 밥 반찬으로 먹어도
맛있지만 밥에 비벼 먹어도
정말 맛있답니다.
팁-주의사항
칼슘과 인, 비타민c가 풍부한 돌나물
샐러드로도 맛있지만 초무침으로도
추천해 봅니다.^^

등록일 : 2019-10-08 수정일 : 2019-10-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

사뭉공주♥ 2019-10-13 17:36:41

전 식초를 좀 더 많이 넣었어요~ 맛나게 잘해먹었습니다^^ 

쉐프의 한마디2019-10-15 21:27:05

저도 개인적으로 새콤한맛 좋아하는데~ㅎㅎ 맛있었다니 다행입니다.^^

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