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매콤 가지볶음 쫄깃한식감 굿~!! (영상레시피)

오늘도 우리집 애정반찬

매콤 가지볶음 입니다

살짝 절여서 볶는 것이라

쫄깃한 식감이 좋은 가지볶음 입니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 4개
  • 소금 2T
  • 양파 1/2개
  • 마늘 4톨
  • 대파 1/2컵
  • 들기름 1T
  • 참기름 1/2T
  • 양념 2T
    [양념]
  • 까나리액젓 1/2컵
  • 고춧가루 5T
  • 매실액 3T
  • 양파즙 3T
  • 생강즙 1t
  • 다진마늘 2T
조리순서Steps
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가지는 어슷하게 썰어
소금으로 약하게 간 합니다
가지양이 적으면 다시 1/2하면 됩니다
양파, 마늘 준비해 놓아요
팬에 들기름 둘러
대파부터 충분히 볶아 줍니다
대파기름에
절인가지 물기짜고 넣어 줍니다
쉐킷쉐킷~~
양파넣고 쉐킷쉐킷~~
양념 넣고 쉐킷쉐킷~~
까나리액젓, 고춧가루, 매실액
양파즙, 생강즙 넣고 미리 만들어 두고
사용 합니다
다진마늘넣고 볶아요
참기름 둘러 마무리 할게요
팁-주의사항
영상레시피 https://tv.naver.com/v/10030200

등록일 : 2019-10-07 수정일 : 2019-10-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

wkaqh1212 2019-10-24 16:03:38

초보자라 그런지 짜게 되어 버렸네요~ㅠ 

Jp91 2019-10-16 09:13:20

소금양 조절이 힘들었습니다.ㅜ.ㅜ 

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