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-Travel HEY

생고구마샐러드&견과류드레싱

건강한식탁을 위한 샐러드입니다

요거트와 견과류 채소로 건강 챙겨 가세요♥
3인분 15분 이내 아무나
[주재료]
고구마 1개, 어린잎샐러드 30g(한팩), 로메인 3장
[양념 및 소스재료]
요거트 2T, 아몬드 2알, 호두 2알, 캐슈넛 4알, 양파(소) 1/3, 발사믹소스 1T
조리순서Steps
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고구마를 채썰어서 물에 잠시 담궈 전분기를 없애주세요.
어린잎채소와 로메인을 씻어서 고구마와 함께 수분기를 채에 빼주세요.
견과류는 봉지에 넣어 거칠게 으깨주고,양파는 강판에 갈아 준비해주세요.
재료를 고루 섞어주세요.
-발사믹소스는 같이 섞지 않고
마지막에 소스 얹기전에 발사믹소스로 채소를 버무린뒤 소스를 올립니다
채소를 발사믹소스로 살짝 버무린뒤 준비해준 소스를 올려주세요.
팁-주의사항
취향에 따라 달콤하게드시려면 꿀이나 올리고당을,
새콤하게드시려면 레몬즙을 첨가하세요~
사과를 넣어도 잘어울려요 :)
저는 소스에 허브를 살짝 추가했습니다.

등록일 : 2019-10-07 수정일 : 2019-10-09

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

요리 후기 1

물총공주 2019-11-05 20:13:01

맛있게 잘 먹었어요. 전 사과도 채썰어서 같이 넣었어요. 그런데, 양파를 맵지 않은걸로 했어야했는데 매워서 그냥 먹기 힘들더라구요. 아래 팁 남겨주신거 생각나서 올리고당을 짜서 함께 먹으니 맛있었어요. 레시피 감사해요~ 

쉐프의 한마디2019-11-06 13:38:49

감사합니다. 가족의 건강과, 늘 행복한 식탁이 함께하시길 기원할게요 ㅎ.ㅎ

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