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백합엄마

갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!

새우제철 9월~12월

제철인 새우는 고혈압 예방과 혈액내 콜레스테롤를

낯추는데 효과가 있다고 합니다

새우버터구이!!

갈릭과 버터를 넣어서 고급스럽고 그 향이 가득하여

분위기 업~^^

특별한 날과 손님접대로 메뉴 추천!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 20마리
  • 통마늘 7개
  • 양파 1/4개
  • 파프리카 적당히
  • 청양고추 2개
  • 버터 2조각
  • 파슬리가루 약간
  • 올리브유 약간
  • 소금 약간
  • 오렌지 1/2개
조리순서Steps
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새우에 굵은소금 1큰술 넣어 줍니다
흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를
빼 줍니다
꼬리쪽에 있는 뾰족한 물주머니는
가위로 제거해 줍니다
머리쪽에 수염과 톱모양뿔도 가위로
제거해 줍니다
새우 몸통을 잡고 두 번째 마디에
이쑤시개로 0.1mm정도 찔러넣어
쑤욱 들어 올리면 검은 줄 하나가
줄줄 따라 올라 옵니다(새우내장)
머리는 자르고 껍질을 벗겨 주고
물기를 제거 해 줍니다
파프리카,양파,통마늘,청양고추를
준비 했어요
달구워진 팬에 올리브유를 넣고
마늘 부터 볶아 줍니다
마늘이 노릇노릇 구워지면 껍질벗긴
새우를 넣고 버터를 넣어 주고
새우가 잘 익도록 구워 줍니다
새우가 익어갈때 준비된 야체를
넣어 줍니다
마지막에 오랜지를 쭈욱 짜 주면
냄새도 제거되며 향도 좋아요
새우갈릭버터구이 맛도 좋고
고급스럽고 기념일에 분위기
있게 해먹으면 더욱더
좋을듯 하네요~^^
이번 가을엔 갈릭새우버터구이
만들어 보세요^^

등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2019-10-07

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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