갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!

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백합엄마

갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!

새우제철 9월~12월
제철인 새우는 고혈압 예방과 혈액내 콜레스테롤를
낯추는데 효과가 있다고 합니다
새우버터구이!!
갈릭과 버터를 넣어서 고급스럽고 그 향이 가득하여
분위기 업~^^
특별한 날과 손님접대로 메뉴 추천!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
20마리 구매
통마늘
7개 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
적당히 구매
청양고추
2개 구매
버터
2조각 구매
파슬리가루
약간 구매
올리브유
약간 구매
소금
약간 구매
오렌지
1/2개 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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조리순서Steps

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새우에 굵은소금 1큰술 넣어 줍니다

흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를
빼 줍니다

꼬리쪽에 있는 뾰족한 물주머니는
가위로 제거해 줍니다

머리쪽에 수염과 톱모양뿔도 가위로
제거해 줍니다

새우 몸통을 잡고 두 번째 마디에
이쑤시개로 0.1mm정도 찔러넣어
쑤욱 들어 올리면 검은 줄 하나가
줄줄 따라 올라 옵니다(새우내장)

머리는 자르고 껍질을 벗겨 주고
물기를 제거 해 줍니다

파프리카,양파,통마늘,청양고추를
준비 했어요

달구워진 팬에 올리브유를 넣고
마늘 부터 볶아 줍니다

마늘이 노릇노릇 구워지면 껍질벗긴
새우를 넣고 버터를 넣어 주고

새우가 잘 익도록 구워 줍니다

새우가 익어갈때 준비된 야체를
넣어 줍니다

마지막에 오랜지를 쭈욱 짜 주면
냄새도 제거되며 향도 좋아요

새우갈릭버터구이 맛도 좋고
고급스럽고 기념일에 분위기
있게 해먹으면 더욱더
좋을듯 하네요~^^
이번 가을엔 갈릭새우버터구이
만들어 보세요^^

갈릭새우버터구이 관련 상품

등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2019-10-07

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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#갈릭새우버터구이 #새우요리 #제철요리 #새우버터구이

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