1,022
main thumb
바겨사

도토리묵에 올려먹는 달래양념장

마트에 갔는데 도토리묵이 너무 맛있게 보이더라고요. 야채코너에 달래도 나와있고 두 가지를 사 왔어요. 그래서 오늘의 메뉴는 도토리묵에 올려먹는 달래양념장입니다. 몇 번 올리긴 했는데 만들 때마다 내 입맛에 따라서 양념장이 조금씩 다른듯해요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 달래 1/2단
  • 양파 1/4개
  • 당근 약간
  • 간장 6T
  • 올리고당 3T
  • 들기름 2T
  • 고춧가루 2T
  • 통깨 2T
  • 도토리묵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 1/4개, 당근 약간을 다진 후 달래와 함께 그릇에 넣는다.
간장 6T, 올리고당 3T, 들기름 2T를 넣는다.
고춧가루 2T와 통깨 2T를 넣는다.
넣은 재료들 잘 섞어 달래양념장을 만든다.
묵칼로 물결무늬를 내며 묵을 적당한 크기로 썰어준다.
도토리묵을 가지런히 접시에 담아준 후 달래양념장을 올려 완성한다.
팁-주의사항
양념장이 뻑뻑하다고 느끼시겠지만 조금 놔두면 수분이 나와요.

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피