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영스토랑

멸치김치조림

엄마가 해주던 맛이 생각나서 해보았어요
생각보다 간단합니다!!
2인분 30분 이내 초급
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대멸치 머리와 내장을 제거 합니다
예열한 팬에 기름없이!! 3분정도 볶아 주어용
물 소주컵2개 넣고 신김치 투하~ 끓으면 고춧가루 설탕 다진마늘 매실청을 넣습니당
5분정도 조린 후에 들기름 파 깨소금을 넣어요~ 약불로 조금만 더 졸이고 끕니당!!
팁-주의사항
매운 맛을 원하실때는 양념 넣을때 청양고추를 1~2개 넣어주세요~~
밥도둑 완성!! ㅎㅎㅎ

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

영스토랑

집밥 혼밥 영스토랑 맛나게 먹읍시당

요리 후기 3

나이든 엄마 2021-03-06 17:30:06

요 레시피로 여러번 해먹음 실패없고 항상 맛나요 저는 남은 파김치 알타리김치 같이 넣고도 해먹었습니다 정말 고맙습니다 

agape4076 2021-06-14 20:55:11

정말 엄마가 해주던 그 맛입니다ㅠㅠ친정엄마가 돌아가시고 둘째임신중인데 입덧이 너무심해 김치도 못먹는데 이게 너무 땡겨서 레시피를 뒤져보고 그대로 만들어봤는데 밥두그릇먹었어요~ 전 물을 좀 더 넉넉하게 넣어서 30분이상 푹 조렸습니다^^ 잘먹었습니다 감사해요~~! 

myminisuho 2022-06-16 18:36:30

울엄마가 해준 김치조림보다 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ  

댓글 0
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