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먹순

에어프라이어 통삼겹살 요리 바삭 촉촉

에어프라이어로 요리하면 언제나 실패가 없죠.

통삼겹 맛있게 굽는 법 소개해드릴게요ㅣ.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통삼겹살 500g
  • 올리브유 1T
  • 허브솔트 섞어서 1T
  • 미림 1T
    [곁들임]
  • 양파 1/2개
  • 마늘 5알
조리순서Steps
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통삼겹살은 칼집을 지그재그로 1cm 정도 들어가도록 내어주고
여기에 올리브유 1큰술을 둘러 골고루 발라주세요.

칼집을 내주면 속까지 더 잘 익어요.

여기에 간을 맡아줄 허브솔트 1큰술과 고기의 부드러움 그리고 잡내제거를 위한
미림 혹은 맛술을 1큰술 넣어주세요.
허브솔트가 없다면 소금/후추를 같은비율로 넣어주어도 좋고요
미림이 없는 분들은 소주로 대신해줘도 좋겠죠.
에어프라이어 바스켓에 넣고 180도에 15분을 먼저 돌려주세요.
15분 후에는 다시 꺼내 약 10분 정도 더 돌려주세요.
약 25분 정도면 골고루 맛있게 잘 익는답니다.
두번째 익혀줄 때는 이렇게 곁들임 채소도 함께 올려서 익혀주어도 좋아요.
채소는 약 5분에서 10분정도면 충분히 익어요.
다 조리된 통삼겹살은 약 0.5cm 두께로 골고루 썰어주세요,
팁-주의사항
겉이 바삭하도록 5분에서 10분정도 더 익혀줘도 좋아요.

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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