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츄츄맘

미역초무침 집에서 언제든 만들어요

날이 더워도 너무 덥다보니까 밖에 장보러 나가기가 왜이렇게 힘든건지 냉장고가 아주 텅텅~ 모바일 장을 이용하려면 3만원이상 주문해야 무료배송인지라 적은양을 사기위해 집앞 마트를 내비두고 배달시키는것도 좀 그렇고... 집에 반찬은 없고! ​ 하지만! 늘 쟁여 두는 그것! 바로 미역이 있죠 ​ 저희집은 미역을 큰 봉다리에 들은걸 선물로 받아놓은게 있는데 매해 그 미역이 생기네요^^; 저는 자른미역 소분되어있는걸 쓰는걸 좋아하는데 자꾸 미역 선물이 들어오네요;;
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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미역 1줌은 찬물에 담가서 3분이상 불려준 후 바락바락 문질러가면서 깨끗이 씻고 냄비에 소금 약간과 물을 담아 팔팔 끓인 후 불린미역을 넣어 30초간 데친다.
데쳐진 미역은 차가운물로 바락바락 또 한번 깨끗이 씻어준후 물기를 꼭 짜내고 먹기좋은 크기로 썬다.
볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 양념장을 만든다.
물기를 짜내었던 미역에 채설어놓은 양파를 담고 만들어 놓았던 양념장을 부어 조물조물 잘 무쳐 완성한다.
팁-주의사항
간을 살짝 보고 부족하다 싶으면 간장과 고추장, 식초로 조절해주면 됩니다

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer
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