Name: 검은깨 소다빵
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우리밀 165g; 검은깨 간것 40g; 설탕 50~60g; 소금 1g; 베이킹파우더 8g; 충전용 검은깨 15g; 포도씨유 35g; 저지방우유 110g

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초록바람N

검은깨 소다빵

반죽도 쉽고 발효도 없이 굽는 소다빵. 만드는 건 참 간편하지만 맛은 절대 간편하지 않은 맛이랄까요. 버터밀크를 넣어서 만들기도 하는데 저는 검은깨를 넣어 좀 더 건강하게 만들어 봤어요. 검은깨 향이 고소고소해서 자꾸 손이 가는 검은깨 소다빵이에요. 만들어보아요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

저지방 우유와 포도씨유는 잘 섞어두고,

반죽 속에 넣을 검은깨 40 g 은 잘 갈아둡니다.

볼에 우리밀과 베이킹 파우더를 넣어 거품기로 잘 섞은 후 검은깨 간것과 설탕과 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

충전용 검은깨도 넣고 섞은 후,

포도씨유와 우유 섞은 것을 넣고..

주걱으로 한덩어리를 만들어 주세요.

그런 후 손으로 반죽을 몇번 치대어, 매끄러운 반죽을 만들어 줍니다.

둥그렇게 한덩이리를 만든 후,

칼집을 깊게 내줍니다. 180~190도로 예열된 오븐에서 35~40분 정도 구워주세요. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성~!

오븐

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등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2019-09-30

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#소다빵 #소다브레드 #검은깨소다빵 #흑임자소다빵 #노버터 #노버터베이킹 #흑임자베이킹 #검은깨베이킹

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