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만개의레시피

버섯크림리조또를 제대로 즐기는 법~! l 풍기리조또

버섯이 2가지나 ~! 원하시면 다른것을 넣어도 굳굳

다들 사먹는 풍기리조또 한번 만들어보세요~! 어디? 만개에서~!

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 1종이컵
  • 다진 양파 3숟가락
  • 양송이버섯 3개
  • 표고버섯 2개
  • 다진마늘 1숟가락
  • 버터 1숟가락
  • 생크림 2/3종이컵
  • 뜨거운 물 3종이컵
  • 치킨파우더 1숟가락
  • 올리브유 약간
  • 후추 약간
  • 소금 약간
  • 그라노파다노치즈 1숟가락

동영상

조리순서Steps
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양송이, 표고버섯은 슬라이스한다.
뜨거운물, 치킨파우더를 넣고 치킨육수를 만든다.
팬에 올리브유를 두르고 버섯을 볶아 덜어둔다.
팬에 올리브유를 두르고 양파, 쌀을 넣고 반 불투명해질 때까지 볶는다.
쌀이 잠길 정도로 치킨육수를 부어 끓이듯이 볶은 후 치킨육수를 넣어가며 쌀을 익힌다.

물이 잦아들면 치킨육수를 추가하면서 볶아주세요

쌀이 익으면 볶은 버섯, 생크림을 넣고 볶는다.
버터, 그라노파다노를 넣고 섞은 후 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰 완성한다.

등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2019-09-30

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

지쿵짱 2019-10-29 08:37:24

스테이크랑 곁들일 버섯크림리조또! 쌀대신 햇반쓰고, 치킨파우더 없이 했는데도 너무 맛있어쇼 

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