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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 국물이 끝~내줘요 해물탕

아침 저녁으로 쌀쌀할 때

뜨끈한 국물 생각 나시죠?

속까지 따뜻하고 원기회복 메뉴

국물이 정말 끝~내주는 해물탕 강추!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 7~10마리
  • 낙지 1마리
  • 백합조개 1국그릇
  • 3cm
  • 대파 1뿌리
  • 양파 1개
  • 미나리 1줌
  • 콩나물 1줌
  • 팽이버섯 1봉
  • 된장 1/2스푼
  • 미림 2튼술
  • 다진마늘 1스푼
  • 고춧가루 3튼술
  • 가쓰오육수 1000ml
    [선택재료]
  • 골뱅이 3~5개
  • 애호박 1/3개
  • 느타리버섯 1줌
조리순서Steps
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야채를 손질해 주세요.
시원한 국물 맛!
무를 바닥에 깔아주세요.
백합조개, 왕새우, 통골뱅이를 넣어주세요.

새우는 3번째마디 이쑤시개로 푹 찔러 내장제거 필수!

비린맛을 잡기 위해 미림 2큰술, 된장 반스푼, 다진마늘 한스푼을 넣어주세요.
고춧가루 3큰술을 넣어주세요.
가쓰오육수 1,000ml을 붓고 보글보글 끓여주세요.

육수가 없다면 생수1,000ml 국간장 2큰술로 대체 가능!

팔팔 끓기 시작하면 낙지를 넣고 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯, 콩나물, 미나리를 넣어주세요.

낙지는 오래 끓이면 질겨져요!

대파 수북하게 올리고 새우젓 또는 소금으로 간을 해주면 완성!

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 2

tjdah**** 2019-11-09 21:53:57

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-11-11 15:47:42

tjdah****님의 행복한 후기에 오늘도 긍정에너지 100% 충전완료! 감사합니다.

신현종4 2019-11-11 15:17:59

가족들이 맛있게 잘 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2019-11-11 15:49:17

신현종4님께 작은 도움이라도 드릴 수 있어서 행복행복! 가족과 맛있게 드셨다니 무한 감사드립니다. 환절기 건강 조심 조심~ 내일도 행복하세요~

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