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스마일로즈의건강밥상

진미채볶음 촉촉하고 딱딱하지 않은 밑반찬 진미채볶음

오늘은 밑반찬으로 누구나 좋아하는 #진미채볶음 #진미채무침을 만들어 보았어요

윤기 좌르르 맛있는 진미채볶음입니다

#밑반찬으로 만들어 놓으면 남녀노소 누구나 좋아하는 진미채볶음

#촉촉하고 #부드럽고 #딱딱하지않은 진미채볶음입니다

부드럽고 딱딱하지 않은 진미채볶음 무침이라 해도 되는 것 같지요

6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 진미채 200g
  • 올리브유 1T
    [양념 재료]
  • 고춧가루 2T
  • 맛술 2T
  • 고추장 1T
  • 마요네즈 1T
  • 생강 즙 1t
  • 다진 마늘 1/2T
  • 2T
  • 깨소금 1T
조리순서Steps
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진미채는 일단 물에 담가 바락바락 주물러서 맑은 물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
모든 양념을 잘 섞어줍니다
양념에 진미채를 조금씩 넣어가며 양념에 묻혀줍니다
나머지 진미채도 넣고 조물조물 무쳐줍니다
생강 즙을 조금 넣어주면 혹시나 남아있는
진미채 특유의 향도 잡아주고 잡내없이 맛있어요~!
진미채에 양념이 골고루 묻혔네요~!~
이대로 먹어도 괜찮아요
양념에 묻혀놓은 진미채를 약한 불에 올리브유 1T을 둘러준 다음 휘리릭 볶아줍니다
맛있는 진미채 완성입니다

무침으로 먹어도 되지만 올리브유 조금 넣어 볶아 놓으면 더욱 부드러워요

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다
부드럽고 촉촉하고 딱딱하지 않은 진미채볶음
누구나 좋아하는 진미채 오랜만에 먹었더니 너무 맛있네요
이래서 모두들 진미채볶음을 좋아하는 것 같아요

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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