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쿡따라

가을 소풍도시락 메뉴/불고기김밥

아이, 어른 누구나 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 불고기김밥 만들어 봤어요^^*

소불고기 듬쁙 넣고 만들어 먹고 나면 든든해요~

가을 소풍도시락 메뉴로 좋은 불고기김밥 소개해 드릴게요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 400g
  • 2인분
  • 계란 3개
  • 깻잎 12장
  • 김밥김 2장
  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 식용유
  • 소금 약간씩
    [밥 밑간]
  • 소금 약간
  • 참기름 2스푼
  • 깨소금 약간
    [불고기 양념]
  • 간장 5스푼
  • 1/2컵
  • 다진마늘 1스푼
  • 매실청 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 갈은 양파와 키위즙 5스푼
  • 후추
  • 참기름 약간씩
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
김밥 싸고 남은 건 불고기로 먹으려고
고기양은 많이 잡았으니 참고해 주세요~
고기 핏기는 키친타올로 꾹꾹 놀러 닦아내고
적힌 분량의 불고기 양념을 모두 섞어 넣어 주세요~
양념이 잘 배일 수 있도록
조물 조물해 10분 정도만 두세요~
당근과 양파는 채 썰어 소금간 약간해 볶아 두고
계란은 깨 소금간 약간해 잘 풀어 준 다음 지단을 부쳐 주세요~
볶은 당근과 양파는 식혀 두고
부친 계란지단은 크게 썰어 두세요~

볶은 양파과 불고기김밥에 너무 잘 어울리더라구요~

팬에 양념한 소고기 모두 넣고 센불에서 볶아 주세요~
물기 없이 바싹 볶아 불고기 준비해 주세요~
밥에 적힌 분량의 소금, 참기름, 깨소금 넣고
골고루 섞어 밑간해 주세요~
김밥김위에 밥을 고르게 펼친 후 깻잎,
계란지단, 양파, 당근을 차례대로 올린 후
불고기도 듬쁙 올려 돌돌 말아 주면 불고기 김밥 완성!
불고기 김밥 겉면에 참기름 살짝 바르고
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
팁-주의사항
불고기 양념에 키위 없으면 양파만 갈은 즙 넣어도 좋고
올리고당 대신 꿀로 단맛 내도 좋아요~

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-27

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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