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햇살머금은집

마늘쫑 고추장 무침 맛있게 만드는법

맛깔스런 밑반찬 마늘쫑 무침 해볼께요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시판 마늘쫑 1단
  • 고추장 2t
  • 고춧가루 1t
  • 간장 1/2t
  • 올리고당 1t
  • 통깨 1t
  • 소금 1/2t
  • 2t.

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조리순서Steps
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간단하지만 맛은 너무 좋은
마늘쫑 고추장 무침 만들기 해볼께요
손가락 2마디 정도의 크기로
마늘쫑을 잘라 주세요.
요 마늘쫑 살짝만 데친다고 생각하심 되세요.
끓는 물에 소금 1/2t 를 넣고
물이 끓면 30초에서 1분 정도 살짝만 데친다고 생각 하시고
살짝 넣었다가
바로 꺼내서 찬물에 샤워를 시켜 주세요.
그리고 채에 걸러서 물기를 빼주시구요
위에 적어 둔대로 고추장.고춧가루.통깨.간장.올리고당.물2작은 스푼을 넣어 주세요.
마늘쫑 속의 물기는 빼고
겉이 뻑뻑해서 물 2작은 스푼을 넣는답니다
그럼 맛있는 마늘쫑 고추장무침이 완성이네요.

등록일 : 2019-09-26 수정일 : 2019-09-26

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