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눈꽃식탁

수미네반찬 돼지김치볶음 만들기

이번에는 수미네반찬 중에서

돼지김치볶음을 만들어봤어요.

제가 워낙 김치를 좋아해서 김치요리를 거의 빼먹지 않고 하는편이거든요.

김수미표 돼지김치볶음은 자극적이지 않아서 밥반찬으로도 좋아요.

물론 술안주로도 좋겠죠?
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치1/4포기는 씻어서 물기를 짜주세요.
물기를 짠 김치를 머리쪽부터 6센치 길이로 썰어주세요.
양파 1/2개는 굵게 채썰고
대파는 어슷썰어주세요.
홍고추1개도 어슷썰어주세요.
양념장을 만들어 줄께요.
고추장 4큰술에 매실액 1큰술,
후추약간을 넣고 간마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 돼지고기 600g을 넣고 잘 버무려주세요.
기름을 두르지 않은 팬에 김치를 볶다가 파를 넣고 볶아주세요.
반정도 볶아지면 한쪽으로 몰아넣고
돼지고기를 넣고 볶아주세요
이때 양조간장 1큰술을 넣어주세요.
반정도 익으면 김치와 같이 골고루 볶아주세요.
생수도 조금 넣어주세요.
다 볶아지면 썰어놓은 대파와 고추를 넣고 한소큼 더 볶아주세요.
Tip-전 살짝 달큰한게 좋아서 맛을 보고 올리고당을 조금 더 넣어줬어요.
맛있게 조리된 돼지김치볶음!
밥한그릇은 기본이에요^^
팁-주의사항
마지막에 기호에 맞게 올리고당을 추가하시면 더욱 맛있는 돼지김치볶음이 완성되요.

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-25

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

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요리 후기 2

mesak 2019-09-28 12:35:30

집사람이 맛있다고 또 해달라네요. ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-09-28 14:42:59

저도 맛있게 먹었네요. ㅎㅎ다음에 더 맛있게 해드리세용

상상이요리 2019-11-29 19:27:31

정말맛있게먹었습니다.~ 감사합니다! 

댓글 0
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