1,901
main thumb
좋아좋아3

멸치볶음 국민밑반찬이지

멸치볶음은 그야말로 국민밑반찬이죠 ㅎ

오늘은 세멸로 멸치볶음 만들어 볼게요

잣도 넣고..
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 세 멸치 500g
  • 1줌
  • 대파 1/2컵
  • 들기름 1T
  • 간장 3T
  • 매실액 1T
  • 맛술 1T
  • 참기름 1/3T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치 2kg 델꼬왔는데
사이즈가 넘 작은 세멸입니다
사실 주문할때만해도 이렇게 사이즈가 작은 아이인줄 몰랐어요 ㅡㅡ;;
조금 더 큰 사이즈를 원했는데..
아이들 주먹밥 만들면 좋을 사이즈의 멸치네요
사이즈 실수했지만
맛 나쁘지 않으니 다행이다 생각하며.. ㅎㅎ
멸치볶음 만들어요
잣은 껍질 벗기고 꼬깔도 제거합니다
키친타올에 올려 문질문질하면 껍질은 잘 벗겨지네요
고깔은 하나하나 떼 주었어요
들기름에 대파볶아 파기름부터 냅니다
파향이 솔솔~~
파기름에 멸치넣고..
잘 섞어 줍니다
불 끄고 섞어도 됩니다
잣도 넣고 쉐킷쉐킷~~
불 끄고 간장, 매실액, 맛술넣고
잘 섞어 줍니다
불 켜고 센불로 재빨리 볶아요
참기름 둘러 마무리~

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피