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스마일로즈의건강밥상

고구마 줄기 굴비 조림

사람이 참 간사하지요

엊그제 덥다를 수도 없이 반복했는데 이젠 춥다는 말을 반복하겠지요~!~

절기는 절기 값을 하는 것 같지요~!~
고구마 줄기 넣고 양념해서 졸였어요

굴비도 맛있지만 같이 졸인 고구마 줄기 맛은 언제 먹어도 싫지 않는답니다
고구마 줄기가 씹을수록 고소하고 쫄깃해서

자꾸만 젓가락이 가는 것은 어쩔 수 없네요

​

​

​

4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마 줄기는 삶아 놓은 것을 사용했어요~!~
고구마 줄기에 모든 양념을 넣고 육수를 부어줍니다
고구마 줄기를 냄비에 깔아준 다음 굴비를 올려줍니다
굴비위에양파를 올려줍니다
대파와 청양고추 홍고추는 썰어서 준비해줍니다
육수나 생수에 모든 양념을 넣고 잘 섞어줍니다
고추와 청양고추 썰은 것도 올려줍니다
굴비뿐 아니라 고등어나 다른 생선들과 함께 졸여도 맛있어요
생선과 고구마 줄기가 잘 어울리는 것 같네요
저는 워낙 생선을 좋아지기에 굴비 4마리 조림을 했어도
굴비에 고구마 줄기 올려서 먹는 것이 너무 맛있어서 젓가락이 빨라진답니다
매일 먹어도 싫지 않은 고구마 줄기 생선하고도 너무 잘 어울리네요
생선보다 고구마 줄기가 더 맛있었어요

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

선선엄마 2021-02-18 19:10:45

맛있게 잘먹었습니다 ^^ 맵지않아서 아이들도 정말 좋아하네요 

댓글 0
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#고구마줄기요리#고구마줅조림#고구마줄기굴비조림#고구마줄기볶음
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