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바겨사

베이컨 고구마구이 간식으로 냠냠냠

어제 의정부 시내에 나갔다가 고구마를 한바구니씩 담아서 파는데 참 맛있게 보이더라고요. 많이 사 오고 싶었지만 동네도 아니고 욕심부리고 많이 사면 들고 와야 하니깐 조금만 사 왔답니다. 쪄 먹고 튀겨먹고 구워 먹고 그냥 깎아서 씹어 먹기도 하고 두루두루 해먹을 수 있는 고구마죠. 베이컨과 고구마의 콜라보로 만들어 본 베이컨 고구마구이입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마
  • 베이컨
  • 편마늘
  • 버터
  • 로즈마리
  • 페퍼론치노
  • 파슬리
  • 소금
  • 후추
  • 기름
  • 파마산가루
조리순서Steps
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고구가 2개를 너무 얇지 않게 썬다.
베이컨은 적당한 크기로 썰고 통마늘 3개는 편으로 썬다.
고구마, 베이컨, 편마늘을 볼에 담고 올리브유 1T와 향이 나는 로즈마리 조금, 소금 조금을 넣는다.
재료들을 넣고 버무린다.
접시에 펼쳐 놓은 후에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫는다.
전자레인지에 넣고 5분 동안 돌려서 고구마를 살짝 익힌다.
고소한 맛을 줄 버터와 매콤한 맛을 줄 페퍼론치노를 넣고 버터 향을 입힌다.
후추와 파슬리를 뿌려주고 베이컨 고구마구이를 마무리한다.
팁-주의사항
고구마는 8월에서 10월이 제철이라고 합니다.

등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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