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쉬운언니

보쌈덮밥! 편의점 보쌈으로 만든 혼밥의 정석입니다!!

냉장고에 쳐박아둔 먹다남은 보쌈!!
보쌈으로 먹기엔 양이 부족하고 데워먹기도 처음 그맛이 아닐때,
버리긴 아깝고 그렇다고 다시 삶는건 너무 번거롭고..
찬 보쌈으로 다시 데웠어도 누린내도 안나고 한끼 해결하기 좋은 레시피 랍니다^^
남은 보쌈이 없더라도 요즘은 편의점에서 파는 수육이 있어서 혼자서 1인 덮밥으로 해 먹음 정말 푸짐하고 좋아요^^
혼밥러들!! 야채도 특별히 필요 없구 완전 초간단이니 활용해 보세요~^^
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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자 먼저 편의점에서 산 수육은 전자렌지에 30초만 돌려 서로 떨어지기 쉽게만 만들어 주세요.

전자레인지

돈부리소스를 이용해 볶을꺼라서 다 익지 않아도 상관없어요.

덮밥에 올라가는 마요네즈는 그냥 올려도 상관없지만 날치알을 섞으면 훨씬 맛있어요. 날치알을 섞을때는 비닐봉지를 이용하세요.

날치알은 냉동보관해서 쓰면 좋아요~

비닐팩에 넣고 섞은 날치알마요네즈는 끝부분을 살짝 잘라서 짜쓰면 모양도 이쁘게 나오고 보관이 쉬워요.
혹시 소스통이 있다면 이렇게 소스통에 담아서 보관하세요~
대파는 길이로 채썰어 물에 담궈주세요. 10분만 담궜다가 건지면 매운맛이 사라져요^^
고기 100g은 한입크기로 잘라 팬에 돈부리소스 25g을 넣어 볶아주세요.
돈부리소스가 거의다 졸아들면 물 40g (한국자정도) 을 넣어 조려주세요.
고기에 전체적으로 양념이 고르게 베이고 국물이 1수저 정도 남을때 불에서 내려주세요.
용기에 1인용으로 밥을 담고,
잘볶아낸 고기와 소스를 모두 올리고, 한쪽에 채썬 파를 올려주세요.
그다음은 날치알을 넣은 마요네즈로 지그재그~~ 이렇게하면 단짠단짠..게다가 톡톡 터지는 알마요와 절묘한 조합을 이루는 보쌈덮밥이 완성입니다.^^
팁-주의사항
고기를 너무 바싹 볶지 말고 약간 수분감있게 볶아야 밥에 비빌 때 더 맛있답니다.^^

등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-24

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레시피 작성자About the writer

쉬운언니

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

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#보쌈#덮밥#혼밥#날치알#알마요#보쌈덮밥#간장덮밥#간장보쌈#수육#밑반찬
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