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깻잎언니

깻잎숙주무침 [도시락반찬]

밋밋한 숙주에 함긋한 깻잎을 넣은

상큼한 나물반찬 입니다^^

숙주한봉을 했는데 양이 꽤 많아서 이틀은 먹어야할것 같아요ㅋ
5인분 30분 이내 아무나
[주재료]
숙주 1봉, 깻잎 반묵음, 당근 조금
[양념 및 소스재료]
소금 반큰술, 참기름 1큰술, 갈은깨 1큰술
조리순서Steps
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숙주, 깻잎은 행궈서 재료 준비를해요
물이 끌으면 숙주를 삶아요
숙주는 금방 익으니까 빨리 건져내서 물기를 빼주세요
물기빠지는동안 깻잎은 채썰고
당근도 채썰어서 준비해요
나물무칠 그릇에 소금반큰술,참기름1큰술, 갈은깨1큰술 넣고 섞어서
숙주,깻잎,당근 넣고
간이 잘 배이게 무쳐요
팁-주의사항
숙주는 금방 익으니까 끓는물에 넣어서 젓가락으로 살살흔들어주고 바로 한번 뒤집어서 한번더 흔들어주고 건져주세요
좀더 아삭한 숙주나물을 드시고 싶으시면 숙주를 삶고나서 찬물에 행궈주세요
저는 따뜻한게 좋아서 행구지않고 물만빼서 했습니다^^

등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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